इन रेसिपीज़ के साथ सर्दियों का मज़ा करें दाेगुना
सर्दियों में ज्यादातर हेल्दी खाना खाया जाता है। सर्दियों में ही लोग देसी घी, तिल, गुड़ से बनी चीजें बनाते हैं। आइए आपको ऐसी पांच रेसिपीज बताते हैं जो आप सर्दियों में खुद के साथ-साथ दूसरों को भी बनाकर खिला सकते हैं।
1. पंजीरी
पंजीरी गेहूं के आटे, बेसन, चीनी और घी सूखे मेवों से बनाई जाने वाली एक खास डिश है। इसे सर्दियों में और जच्चा (प्रसव वाली औरत) और दूध पिलाने वाली माताओं को विशेष रुप से दिया जाता है।
2. चिकन हॉट एंड सावर सूप
नाश्ते में अगर कुछ हेल्दी बनाने की सोच रहे हैं तो आप चिकन हॉट एंड सावर सूप ट्राई कर सकते हैं। इसमें न सिर्फ चिकन बल्कि सब्जियों का भी इस्तेमाल किया जाता है। तो आएं बनाते हैं चिकन हॉट एंड सावर सूप।
3. तिल और गुड़ के लड्डू
उत्तर भारत में ये मिठाई सर्दियों के मौसम में खूब खाई जाती है। कोई भी खास मौका हो या त्यौहार हो तिलों का प्रयोग किया जाता है। खासकर मकर संक्राति के मौके पर ये लड्डू बनाए जाते हैं।
4. मसाला चाय
सर्दियों में दिन की शुरुआत अगर कड़क और मसालेदार चाय से हो तो दिन भला अच्छा कैसे नहीं होगा। ठंड में सुबह और शाम हर घर पर चाय तो बनती ही है, लेकिन इसके लिए वहीं पानी, चाय, चीनी और दूध वाले तरीके का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में हम आपके लिए लाएं है एक अलग तरीके से बनने वाली मसाला चाय की रेसिपी।
5. चॉकलेट पुडिंग
बच्चे हों या बड़े चॉकलेट सभी को पसंद होती है। बाजार में कई प्रकार की चॉकलेट उपलब्ध है, जिसमें ड्राई फ्रूट्स और विभिन्न फ्लेर्व्स का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन, वैसी ही टेस्टी चॉकलेट और चॉकलेट से बनने वाली पुडिंग आप घर पर ही बना सकते हैं।
